گلوتامین (Glutamine) چیست؟
گلوتامین یک آمینو اسید غیر ضروری است که در بدن ساخته می‌شود و نقش مهمی در ساخت پروتئین و تقویت سیستم ایمنی دارد. این آمینو اسید یکی از مهم‌ترین منابع انرژی برای سلول‌های گوارشی و سیستم ایمنی است.
✅ ارزش غذایی:
کالری: ۴ کیلوکالری (برای ۵ گرم گلوتامین)
پروتئین: صفر (گلوتامین یک آمینو اسید است نه پروتئین)
کربوهیدرات: صفر
چربی: صفر
✅ فواید برای گروه‌های سنی مختلف:
کودکان و نوجوانان:
تقویت سیستم ایمنی و کمک به رشد عضلات
بهبود مشکلات گوارشی (در صورت توصیه پزشک)
جوانان:
بهبود عملکرد ورزشی و افزایش عضله
تسریع ریکاوری بعد از تمرینات شدید
میانسالان:
بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش تحلیل عضلات
کهنسالان:
حفظ توده عضلانی و تقویت سلامت گوارشی
✅ فواید برای ورزشکاران:
افزایش قدرت ریکاوری بعد از تمرینات
کاهش تجزیه عضلات در رژیم‌های کاهش وزن یا تمرینات سنگین
تقویت سیستم ایمنی (حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها)
✅ فواید برای بیماران خاص:
کاهش عوارض درمان‌های شیمیایی (پیشگیری از ضعف عضلانی و کاهش وزن)
تقویت سیستم ایمنی در بیماران مبتلا به سرطان
کمک به ترمیم بافت‌ها بعد از جراحی‌ها
✅ معایب و مضرات مصرف زیاد:
مصرف زیاد می‌تواند در برخی افراد منجر به نفخ یا ناراحتی گوارشی شود.
در بیماران کلیوی یا افرادی که مشکلات گوارشی دارند باید با احتیاط مصرف شود.
ممکن است در برخی افراد با اختلالات هورمونی تداخل ایجاد کند.
✅ نکات مصرف:
دوز معمول: ۵-۱۰ گرم (در روز)
زمان مصرف:
بلافاصله بعد از تمرین
قبل از خواب (برای بهبود ریکاوری شبانه)
✅ نتیجه نهایی:
گلوتامین برای ریکاوری سریع‌تر عضلات، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد گوارشی مفید است. اما مصرف آن باید تحت نظر پزشک و متناسب با نیاز بدن باشد.
